กระดูกอ่อนปลาฉลาม ดีอย่างไร

กระดูกอ่อนปลาฉลาม (Shark Cartilage) คือส่วนของกระดูกแทบทั้งตัวของปลาฉลาม
เพราะปลาฉลาม เป็นปลากระดูกอ่อน(Cartilaginous fish)
ซึ่งมีโครงสร้างกระดูกที่ประกอบไปด้วยเซลล์กระดูกอ่อนอย่างเดียว
โดยมีหินปูนมาประกอบเป็นบางส่วน

องค์ประกอบของกระดูกอ่อนปลาฉลาม
เป็นแคลเซียม และ ฟอสฟอรัส
ซึ่งต่างจากหินปูนที่เป็นแคลเซียมคาร์บอเนต

กระดูกอ่อนปลาฉลาม นั้นนิยมมาตั้งแต่ยุคสงครามโลกครั้งที่2
โดยนำปลาฉลาม มาทำเป็นเครื่องหนัง
เนื้อปลาฉลาม นำมาทำเป็นอาหาร
ส่วนกระดูกอ่อนปลาฉลาม นำมาทำยารักษาโรค

โดยเชื่อว่ากระดูกอ่อนปลาฉลาม ดีต่อการรักษาโรคมะเร็ง
แม้ว่า ในทางวิทยาศาสตร์จะยังไม่มีการระบุเอาไว้แน่ชัดว่า
กระดูกอ่อนปลาฉลามเป็นตัวช่วยลดการเกิดเซลล์มะเร็งได้หรือไม่
แต่ความนิยมในรูปแบบของอาหารเสริมก็มีมากขึ้น
ในด้านมะเร็ง สารสำคัญของกระดูกอ่อนปลาฉลาม
จะกำจัดเซลล์มะเร็ง ซึ่งเป็นเซลล์ที่ผิดปกติ
ด้วยการยับยั้งการสร้างเส้นเลือดฝอยที่เข้าไปเลี้ยงเซลล์
ทำให้เซลล์นั้นฝ่อและสลายไป

สรรพคุณที่ดีอย่างเด่นชัด อีกประการหนึ่งของกระดูกอ่อนปลาฉลามคือ
เรื่องข้อและกระดูก เช่น โรคข้อเสื่อม ข้ออักเสบ
เพราะองค์ประกอบหลักของกระดูกอ่อนปลาฉลาม คือ
คอนดรอยติน(Chondroitin) แคลเซียม ฟอสฟอรัส

ในกระดูกอ่อนปลาฉลาม ยังมีส่วนของโปรตีน คอลลาเจนชนิดที่1 และชนิดที่2
และสารในกลุ่มไกลโคสะมิโนไกลแคน ที่ช่วยรักษาโรคข้อเสื่อม
โดย ดึงน้ำหล่อลื่นเข้าสู่ข้อต่อ ช่วยป้องกันการเสียดสีของกระดูกอ่อน

ด้วยปริมาณของสารคอนดรอยตินที่มีสูงถึง 80 เปอร์เซ็นต์
ซึ่งเป็นสารสำคัญหลักที่พบได้ในกระดูกอ่อนปลาฉลาม
มีคุณสมบัติที่เหมาะสมต่อการเสริมสร้างกระดูก ชะลอการเสื่อม
และมีปริมาณแคลเซียมมากถึง 16,020.5mg/100g

ซึ่งนมวัวมีปริมาณแคลเซียมประมาณ 113mg/100g
และคนเอเชีย ไม่ค่อยมีน้ำย่อยแลคเตส (Lactase enzyme)
จึงไม่ได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ

การศึกษาสรรพคุณของกระดูกอ่อนปลาฉลามต่อการรักษามะเร็ง
ทางบริษัท เรืองแผนไทยเภสัช จำกัด ยังไม่ได้ทำการวิจัย
แต่ทางด้านข้อกระดูก นั้นทางเราได้ศึกษาแล้วพบว่า ได้ผลดีมาก
ต่อกระดูก(Bone) และกระดูกอ่อน(Cartilage)
โดยมีเทคนิคบางประการ จึงผลิตออกมาเป็น
กระดูกอ่อนปลาฉลาม ตรา เอ (Shark Cartilage A Brand)
ซึ่งมีการใช้กับคนไข้ หลายรายและหลายแบบ
คนไข้บางรายกระดูกหักมาหลายเดือนผ่าตัดแล้ว กระดูกยังไม่ติด
บางรายอายุมากแล้ว กระดูกซี่โครงหัก แต่ผ่าตัดไม่ได้
บางรายหมอนรองกระดูกเสื่อม ไม่สามารถทำอะไรได้